それはまぎれもなく、旬の美味しいものを食べることでしょう。
誰も異論はないはず。
最近、四季が薄れてきた感がある日本の気候。
でも、食べ物はちゃんと季節に応じて食べられる。
いつまでも健康でなんでも食べられることはこの上ない幸せだと思う。
中でも日本の「旬」を味わえることは最高の幸せ。
９月の初旬に食べた多摩川梨もうまかったが、秋刀魚はやはり秋の食材の王者かもしれない。
先日、目黒で食べた秋刀魚の土鍋ごはん（目黒のさんま祭りではない）。
コース料理で「〆は土鍋ごはんです、今日は秋刀魚です」と言われていたが、メインのお肉が出た後、もうダメ、食べられない。と思っていたのに、この土鍋を見せられ、やる気に。一口食べてもっとやる気に。結局２膳たいらげてしまいました。
「旬」は罪です。